- 4 centimeter lengkuas
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Kuning, Bumbunya Medok Bikin Ketagihan
- 3 centimeter jahe
- 8 lembar daun jeruk
- 6 batang sereh bagian tengahnya
- 1/2 butir pala sangrai
- 10 butir kemiri sangrai
- 2 sendok makan ketumbar sangrai
- 1 sendok makan merica sangrai
Baca Juga: Resep Soto Daging Sapi Paling Enak, Cocok Banget untuk Sarapan dan Makan Siang, Kuahnya Gurih Banget
Bumbu lainnya:
- 6 lembar daun salam
- 1 sendok makan penuh garam
- 1 sendok makan penuh kaldu bubuk
- 1 sendok makan micin