4. Jika kadar airnya sudah susut dan , baru tambahkan minyak goreng. Tumis sampai matang dan wangi.
5. Kemudian masukkan daun jeruk dan cabe rawit utuh. Tumis sambil diaduk.
6. Kalau bumbunya sudah matang dan mengering, tambahkan merica bubuk. Aduk hingga rata
7. Berikutnya, siapkan panci lalu didihkan air. Kemudian masukkan bumbu yang ditumis ke dalam air yang mendidih. Aduk rata.
8. Lalu, masukkan Masako rasa sapi, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
9. Masukkan bakso. Masak sampai tanak dan baksonya mekar.
Bakso kuah mercon super pedas sudah jadi dan siap disajikan.
Pada resep kali ini bakso yang digunakan adalah yang frozen food, banyak tersedia di toko maupun pasar. Selamat mencoba di rumah.***