Cara membuat bolu jadul 3 telur:
1. Steam mentega dengan api sedang hingga mencair.
2. Siapkan wadah atau baskom, tuang gula pasir, masukkan telur.
3. Tambahkan vanili bubuk secukupnya. Campur dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan sedang hingga rendah.
5. Setelah tercampur sempurna, masukkan mentega sambil terus dimixer hingga tercampur rata.
6. Siapkan loyang ukuran 18 centimeter, olesi mentega dan tepung.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan agar udaranya keluar.
8. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
9. Panggang sekitar 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
10. Keluarkan bolu dari oven, lepaskan bolu dari loyang.
10. Bolu jadul takaran gelas dengan 3 telur siap dinikmati.
Mudah dan praktis kan? Resep bolu jadul 3 telur ini tanpa menggunakan pengembang, sehingga rasanya lebih enak. Selamat mencoba.***