PORTALOKA.ID - Bagi pecinta Soto Lamongan tentu sudah tidak asing dengan koya soto ya?
Koya soto menjadi salah satu bagian tak terpisahkan dari Soto Lamongan.
Selain sebagai topping Soto Lamongan, koya soto ini juga cocok untuk mie instan.
Kehadiran koya soto ini menambah cita rasa pada makanan. Sehingga semakin nikmat saat disantap.
Membuat koya soto ternyata cukup mudah. Bahan yang digunakan hanya dua macam saja.
Cara membuatnya juga sangat simpel dan mudah. Tidak perlu keahlian khusus.
Ririn Jaelani melalui kanal YouTubenya membagikan resep dan cara membuat koya soto yang gurih.
Bahan koya soto:
- 140 gram kerupuk udang goreng
- 70 gram bawang putih (digoreng kering)
Cara membuat koya soto:
1. Goreng bawang putih hingga kecoklatan.
2. Siapkan chopper, masukkan bawang putih goreng, kerupuk udang, lalu haluskan.