- 500 mililiter air
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/8 sendok teh merica
- 2 sendok teh maizena
- 2 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara membuat bayam saus telur:
1. Geprek bawang putih, lalu cincang kasar. Lalu, potong kecil-kecil bawang bombay. sisihkan.
2. Petik bayam, ambil daunnya saja lalu cuci bersih. Sisihkan.
3. Belah telur asin, kemudian dikerok lalu potong kotak-kotak.
4. Siapkan mangkuk kecil, masukkan telur ayam lalu kocok lepas.
5. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tumis sampai wangi.
6. Tuangkan air, masukkan daun bayam, rebus sekitar 3 menit dan teksturnya empuk.