- 2 sdm ketumbar
- 1 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 2 batang serai
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sdm garam
- 2 sendok teh msg
- 1 sendok teh merica
Cara membuat :
1. Blender bumbu halus.
2. Marinasi ayam yang sudah dipotong dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam atau semalaman.
3. Masukkan kelapa parut, aduk rata.
4. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
5. Lalu kukus ayam selama 40 menit.