- Campur daging dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Masukan air asam jawa, lada, kaldu bubuk, minyak dan gula merah.
- Aduk hingga rata lalu diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Tusuk daging ke tusukan sate.
- Bakar sate menggunakan grill pan.
- Olesi daging dengan kecap manis lalu bakar hingga matang.
- Sate Maranggi siap disajikan.
Selamat mencoba. ***