- Tusuk satai secukupnya
Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula merah
Cara Membuat
- Olesi daging dengan bumbu halus, ketumbar bubuk, air asam jawa, kecap manis, kaldu bubuk dan minyak.
- Remas-remas potongan daging hingga bumbu merata.
- Dimpan di kulkas selama minimal 2 jam.
- Tusukkan 4-5 potong daging ke tusuk sate.