- Masak hingga daging empuk lalu angkat, sisihkan kaldunya.
- Potong daging sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging, cabai rawit, kecap manis, kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.
- Masukan 150 mililiter kaldu rebusan lalu aduk merata. Masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, memasak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
- Angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba. ***