2. Aduk rata.
3. Iris kulit lumpia tipis tipis, lalu balut adonan udang.
4. Bentuk hingga bulat.
5. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan warna coklat keemasan.
6. Angkat, sisihkan.
7. Panaskan butter lalu masukan terigu, masak hingga matang.
8. Masukan susu, aduk hingga tercampur rata, didikhkan.
9. Bumbui dengan chilli oil, mala, dan kaldu jamur.
10. Masak hingga mengental.
11. Sajikan.
Selamat mencoba.***