2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, maizena, garam, micin, ansys, baking powder, atom, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan potongan tempe. Diamkan 2 menit agar meresap. Angkat dan tiriskan. Adonannya jangan dibuang untuk bahan siraman.
Baca Juga: Ratusan Pengusaha UMKM Binaan BRI Turut Meriahkan Festival Kemudahan dan Pelindungan Usaha Mikro
4. Panaskan minyak, masukkan tempe, goreng dengan api besar sambil sesekali diaduk. Saat tempe sudah mulai kokoh, tuangkan 1/4 adonan siraman. Goreng terus sambil diaduk.
5. Tuang lagi adonan siraman lalu aduk. Goreng lagi. Lalu siram lagi dan aduk kembali.
6. Tambahkan bawang putih yang dicacah halus ke dalam adonan siraman. Kemudian siramkan lagi seperti sebelumnya. Goreng hingga tempe matang. Angkat dan tiriskan.
7. Jika ingin adonannya cepat menembel bisa ditambahkan telur pada adonan.
8. Tempe gembus crispy siap disajikan.***