- 500 mililiter air
- Stik es cream
Cara membuat aci tusuk:
1. Masukkan tepung tapioka ke dalam wajan atau teflon, tambahkan bawang putih bubuk, garam, micin, dan penyedap rasa.
2. Masukkan daun bawang, lalu tuangkan air. Aduk sampai larut. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonannya mengental.
Baca Juga: Dukung FLOII Expo 2025, BRI Dorong Ekosistem Hortikultura Indonesia ke Pasar Global
3. Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata. Lanjut uleni dengan tangan hingga tercampur.
4. Ambil secukupnya adonan, tempelkan ke tusuk es krim sambil ditekan-tekan.
5. Panaskan minyak, goreng aci tusuk sampai matang, angkat dan tiriskan.
6. Aci tusuk siap disajikan bersama cabe rawit atau saus.***