- 1 butir putih telur
- 80 gram es batu
- 40 gram tapioka
Bahan 2 :
- 150 gram kraft quick melt
- 10 buah tahu coklat
Cara Membuat:
1. Masukan daging, bawang putih bubuk, garam, gula, merica, msg dan baking powder kedalam chopper.
2. Haluskan selama 2 menit hingga daging halus.
3. Masukan putih telur dan es batu, chopper kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahakan sagu, chopper hingga halus dan homogen. angkat dan pindahkan kedalam piping bag.
5. Robek tahu dengan gunting.
6. Isi dengan adonan bakso dan kraft quick melt.