2. Belah dua tahu, susun di dalam wadah tahan panas kemudian letakkan ayam yang sudah dimarinasi dan irisan jahe. Kukus selama 12-15 menit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga wangi dan sedikit kering. Masukkan air, kecap asin dan gula pasir, masak sesaat.
4. Siram tahu kukus dengan saus siraman dan minyak wijen.
5. Tahu kukus ayam giling siap disajikan.
Selamat mencoba.***