- 150 mililiter air putih
- Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Isian:
- Coklat batang secukupnya
Cara membuat bola bola pisang keju:
1. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan tiriskan, lalu haluskan.
2. Membuat pencelup: Siapkan wadah, masukkan terigu, dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan keju parut, aduk rata.
4. Ambil adonan, bulat-bulatkan, pipihkan, tambahkan coklat batang, bulatkan kembali hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis
5. Masukkan ke dalam adonan pencelup hingga semua terlumuri, kemudian baluri dengan tepung roti/panir hingga tertutup merata. Angkat dan bulatkan perlahan, lalu masukkan kembali ke dalam tepung panir.
6. Simpan bola bola pisang keju ke dalam kulkas selama 30 menit.
7. Panaskan minyak, goreng bola bola pisang keju sampai matang atau berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 3 Cafe Terbaik Dekat Stasiun Bandung untuk Menunggu Kereta, Tempatnya Nyaman dan Estetik