- Rebus air hingga mendidih lalu tambahkangula merah.
- Masukkan asam jawa dan masak hingga mendidih dan semua bahan larut lalu beri sedikit garam.
- Matikan api, lalu saring ke dalam botol.
- Simpan di dalam kulkas hingga dingin.
- Es gula asam siap disajikan.
Selamat mencoba. ***