2. Masukkan kelapa parut, dan garam, ulek kembali sampai tercampur rata.
3. Tambahkan tapioka bertahap, kemudian uleni dengan tangan.
4. Masukkan adonan ke dalam nampan lebar, ratakan dengan ketebalan sesuai selera.
5. Potong-potong uli nasi sesuai selera.
6. Panaskan minyak, goreng uli nasi dengan api sedang sampai matang merata pada kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
7. Uli nasi siap disajikan.***