- 3 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit hijau
- 3 cabai rawit merah
Seasoning:
- 1/4 sendok makan garam
- 1/4 sendok makan kaldu jamur
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh terasi udang
Cara memasak tumis terong teri kecombrang:
1. Siapkan air dalam wadah, masukkan terong yang sudah dipotong-potong. Rendam sebentar, lalu bilas sampai bersih.
2. Buah kepala teri, lalu cuci bersih. Sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, haluskan.