- 1 buah gula merah
- 5 buah cabe campur (cabe rawit dan cabe merah keriting)
- 2 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan larutan asam jawa
Baca Juga: BRI Bagikan Tips Cerdas Kelola Keuangan, Dorong Literasi Finansial di Kalangan Generasi Muda
Cara membuat rujak timun:
1. Serut timun menggunakan parut. Sisihkan.
2. Siapkan cobek, masukkan cabe, garam, gula merah, dan gula pasir. Ulek halus.
3. Tambahkan larutan asam jawa, aduk rata.
4. Campurkan sambal dengan timun, tuang air, gula pasir dan es batu. Aduk-aduk. Koreksi rasa.
5. Beri jeruk nipis atau lemon.
6. Rujak timun siap dinikmati.***