2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian.
3. Masukkan kwetiau dan bawang merah, masak di api besar hingga sedikit kecokelatan.
4. Masukkan udang, daun bawang, lapchiong ayam dan telur bebek, masak sesaat di api besar.
5. Tambahkan kecap maggi, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, sambal terasi, kucai dan taoge, masak hingga meresap.
6. Kwetiau goreng siap disajikan.***