Tutorial Membuat Perkedel Kentang Sultan, Cuma Pakai 1 Bahan Hasilnya Montok dan Lembut

- 2 batang seledri iris

Baca Juga: Cuma 4 Bahan Saja Bisa jadi Lumpia Gulung Pisang, Cemilan Simpel Cocok Buat Ide Jualan

Bahan 2 (celupan):

- 1 butir telur ayam, dikocok

Cara membuat perkedel kentang:

1. Kupas kentang, potong-potong dadu, rendam dengan air biasa.

2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

3. Goreng bawang merah iris sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 5 Street Food Terbaik Indonesia 2025 versi TasteAtlas, Nomor Terakhir Dinobatkan sebagai Makanan Terenak di Dunia

4. Pindahkan kentang ke dalam cobek. Haluskan.

5. Tambahkan bawang goreng, seledri, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamu, dan garam. Ulek rata.

6. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk adonan jadi perkedel.

7. Kocok lepas telur ayam, celupkan adonan perkedel, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

8. Perkedel kentang siap disajikan.***