- 5 butir bawang merah
- 1 jempol kunyit
- 2 ruas jari jahe
- air untuk menghaluskan
Bahan aromatik:
- 6 lembar daun pandan
- 1 genggam daun kari
- 3 batang sereh
- 15 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe hijau keriting
Cara membuat:
1. Marinasi ayam selama 1 jam.