Cara Beda Masak Terong, Sekali Coba Pasti Ingin Bikin Lagi, Inspirasi Masakan Rumahan Sederhana

- 1/3 sendok makan garam

- 1 sendok makan gula

- 1/4 sendok makan penyedap rasa

- 2 sendok makan saus tiram

- 200 mililiter air

Baca Juga: Resep Pisang Peppe Khas Makassar Manis Legit Pedas dan Asam Bikin Nagih, Cocok Jadi Teman Ngopi

Cara membuat terong pedas saus tiram:

1. Potong terong ungu jadi 3 bagian, lalu belah memanjang.

2. Siapkan air, tambahkan 1/2 sendok teh garam, aduk rata. Masukkan terong yang sudah dipotong, rendam selama beberapa saat, lalu cuci bersih.

3. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, beri minyak goreng. Haluskan.

Baca Juga: 5 Ribu Pekerja Migran Turut Meriahkan 'BRI Taipei Teman Seperjuangan PMI', Sambut Mitra Finansial Tanah Air di Taiwan

4. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.

5. Tuang air, aduk rata. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, dan saus tiram. Aduk kembali.

6. Masukkan terong, aduk-aduk, lalu masak sampai matang. Koreksi rasa.

7. Angkat dan sajikan terong pedas saus tiram bersama nasi putih hangat.***