Bahan pelapis basah:
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
25 gram maizena
½ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
1/8 sendok teh merica
¼ sendok teh baking powder
175 mililiter air
Cara membuat:
1. Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting rebus dan minyak, haluskan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian cincang kasar cabai rawit merah dengan blender
3. Masukkan cabai rawit merah, tumis sesaat kemudian masukkan kol dan wortel, tumis sesaat