Cara Mudah Membuat Bakmi Ayam Jamur Lengkap dengan Pangsit Goreng Pakai Resep Chef Devina, Buat Ide Jualan Bagus juga

- Daun bawang, iris

- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Chicken Tsukune yang Enak dan Bergizi Full Protein Hewani untuk Bekal Anak ke Sekolah, Diajmin Bocil Pasti Suka

Cara membuat bakmi ayam jamur dan pangsit goreng:

1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan ayam lalu masak hingga ayam matang.

2. Untuk minyak wangi, panaskan minyak dengan api sedang, masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga setengah kering.

3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga kering dengan api kecil. Biarkan hingga dingin kemudian saring minyak dan sisihkan sebagian bawang untuk taburan.

Baca Juga: 5 Makanan dan Minuman Manis Khas Jawa Barat, Cocok untuk Wisata Kuliner, Salah Satunya Bir Kotjok

4. Gunakan panci yang sama, masukkan kecap asin ke dalam panci berisi sisa bawang minyak wangi, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap kemudian masak hingga gula larut.

5. Untuk topping ayam jamur, marinasi ayam dengan kecap asin, maizena, merica, gula, dan penyedap, biarkan 10-15 menit.

6. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe, masukkan jamur masak hingga setengah kering.

7. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak sebentar lalu tambahkan air, minyak wangi, saus tiram, dan kecap manis, masak hingga meresap.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian 2025: Resep Roti Goreng Wijen Isi Pisang, Dititip di Warung dan Kantin Sekolah Auto Cuan

8. Untuk pangsit goreng, cincang halus dada ayam, bawang putih, gula, merica, dan kecap asin kemudian ratakan dan beri minyak wangi.

9. Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh adonan di ujungnya, lalu lipat dan rekatkan dengan air. Tempelkan bagian ujung-ujung pangsit dan rekatkan lagi menggunakan air.