- Pisang uli
- Selai coklat/meses
- Keju
Cara membuat roti goreng wijen isi pisang:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan susu cair bertahap. Aduk rata.
2. Tambahkan garam dan margarin. Aduk kembali hingga tercampur rata. Uleni sampai kalis. Istirahatkan sambil ditutup dengan kain selama 1 jam.
3. Panaskan margarin, goreng pisang utuh sampai matang merata. Angkat dan sisihkan.
4. Kempiskan adonan sambil uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata.
5. Ambil adonan, sisanya tutup dengan kain. Bulat-bulatkan adonan sampai halus. Lakukan sampai selesai.
6. Ambil adonan yang sudah dibulatkan, pipihkan, isi dengan pisang goreng yang dipotong, tambahkan coklat, meses, atau keju.
7. Lipat adonan, cubit-cubit ujungnya agar rapat. Lalu celupkan ke dalam air, baluri dengan wijen.
8. Panaskan minyak, goreng roti wijen isi pisang sampai matang. Angkat dan tiriskan.