3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata.
4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut.
5. Tes rasa.
6. Setelah matang siap disajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***