Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Roti Manis Isi Ubi Ungu Lezat Legit, Ini Dia Resep Rahasianya
- 200 mililiter air es (dingin)
- Topping coklat parut
- Buah cherry
Cara membuat Puding Blackforest:
1. Siapkan panci, tuang agar agar plain, gula, dan bubuk coklat. Aduk rata, lalu tuang susu cair secara bertahap, aduk kembali.
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk.
3. Masukkan DCC, masak terus sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
4. Tuang hingga 3/4 bagian, biarkan mengeras di suhu ruang.
5. Siapkan wadah, masukkan whipped cream bubuk dan air es, lalu mixer dengan kecepatan maksimal sampai mengental dan kaku.
6. Pindahkan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atas puding yang sudah mengeras.
7. Bagian tengahnya beri slai strawberry. Lalu di pinggirnya dihias pakai cream tapi plastik segitiganya pakai spuit.
8. Taburi coklat parut menutupi slai strawberry, lalu taruh buah cherry di atasnya.