Akhirnya Terbongkar, Cara Memasak Krengsengan Daging Agar Empuk dan Tidak Alot, Rahasianya Terletak pada Bagian Ini

PORTALOKA.ID - Punya stok daging kurban, bisa dicoba resep krengsengan daging.

Tampilannya saja sudah sangat menggugah selera, apalagi pas disantap pasti enak.

Menariknya, tekstur daging dari masakan ini empuk dan tidak alot.

Rahasianya ternyata pada saat memotong daging harus melawan arah serat.

Baca Juga: Hanya 5 Langkah Saja Sudah Jadi Tumis Mercon, Ide Olahan Daging Kurban, Daging Berpadu Bumbu Pedas Bikin Nikmat

Jika arah serat daging ke bawah, maka kamu harus memotongnya ke arah sebaliknya.

Proses memasaknya juga cepat, dengan menggunakan bumbu yang tersedia di dapur.

Berikut resep krengsengan daging yang bisa jadi referensi olahan daging kurban pada hari raya Idul Adha.

Bahan:

- ½ kilogram daging sapi

Baca Juga: Luar Biasa! Portofolio Sustainable Finance BRI Tembus Rp796 Triliun jadi yang Terbesar di Indonesia

Bumbu halus:

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih