- Sedikit garam (opsional)
Cara Membuat Kue Selai Kacang:
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius dan lapisi loyang kue dengan kertas roti.
- Aduk selai kacang dan gula hingga halus (sekitar 4 menit dengan tangan atau 2 menit dengan mixer).
- Tambahkan telur dan vanili, lalu aduk.
- Masukkan soda kue dan garam (jika menggunakan).
- Gulung adonan menjadi 12 dan letakkan di atas nampan, beri jarak.
- Gunakan garpu yang dicelupkan ke dalam gula untuk menekan pola garis silang pada setiap kue.
- Panggang selama 9 menit, hingga berwarna keemasan. Kue akan mengeras saat dingin.
- Dinginkan di atas nampan selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat.
- Nikmati kue selai kacang yang lembut dan kenyal ini.
Selamat mencoba. ***