3. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian uleni hingga kalis. Bagi adonan jadi 3 bagian.
5. Beri pewarna pada masing-masing adonan. Aduk sampai tercampur merata.
6. Ambil adonan merah, tambahan isian kacang, lalu bulatkan. Lakukan untuk adonan yang lain hingga selesai.
7. Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Rebus hingga matang, angkat dan rendam ke dalam air matang. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Caramelized Crispy Butter Chicken yang Gurih, Garing di Luar Juicy di Dalam, Dijamin Ketagihan
8. Siapkan panci, masukkan gula pasir, gula merah, garam, jahe, aduk-aduk.
9. Tambahkan air, masak dengan api sedang, masukkan sereh, daun pandan. Aduk sampai mendidih dan larut.
10. Siapkan mangkuk, masukkan ronde, kacang tanah, tuang wedang jahe.
11. Wedang ronde gula merah isi kacang siap dinikmati.***