Buah-buahan:
- 200 gram kol
- 300 gram mangga muda
- 200 gram ubi
- 200 gram bengkuang
- 200 gram jambu air
- 150 gram timun
- 250 gram nanas
Baca Juga: Resep Sate Tetelan Bumbu Rujak Menu Praktis Saat Lebaran dari Chef Rudy
Cara membuat rujak cuka:
1. Siapkan panci, masukkan gula pasir, gula merah, dan air. Aduk-aduk, masak sampai gulanya larut dan airnya mendidih.
2. Saring kotoran yang mengapung.
3. Siapkan blender, masukkan cabe merah dan sedikit air. Haluskan.
Baca Juga: Resep Kacang Panjang Tumis Bawang Putih, Sederhana Lezat dan Gurih untuk Buka Puasa
4. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam larutan gula dalam panci, aduk-aduk. Masak hingga mendidih sampai aroma cabenya keluar.