PORTALOKA.ID - Selain ketupat, rempeyek kacang teri juga selalu hadir di hari raya Idul Fitri.
Rempeyek kacang teri biasanya disajikan sebagai cemilan, bahkan dimakan sama ketupat.
Kalau kamu ingin membuat rempeyek kacang teri yang renyahnya tahap lama, bisa ikuti resep berikut.
Chef Devina Hermawan membagikan resep rempeyek kacang teri yang super simpel tapi renyahnya tahan lama.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 275 gram tepung beras
- 80 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 50 mililiter santan
- 20 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok teh kaldu jamur