- 135 gram gula pasir butir halus (kastor)
- 130 mililiter santan kekentalan sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- ¼ sendok teh pewarna orange
- 100 gram kelapa parut
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Panaskan dandang/alat pengukus
- Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus selama 10 menit. Sisihkan
- Siapkan cetakan olesi dengan minyak, isi dengan parutan kelapa sekitar 1 sendok makan lalu padatkan.
- Haluskan labu, campur dengan santan, beri sedikit pewarna, aduk rata. Sisihkan
- Mixer telur, emulsifier (sp), gula sampai mengembang, kental.