8. Panggang dengan suhu 120-130 derajat selama 30 menit, lalu keluarkan dari oven dan olesi dengan campuran kuning telur dan minyak.
9. Panggang kembali dengan suhu yang sama selama 20-30 menit.
10. Untuk palm sugar cookies, tambahkan kacang mede dan keju parut, bentuk persegi lalu potong kotak-kotak.
11. Masukkan ke dalam mangkuk yang berisi palm sugar, tekan sedikit adonan dengan jari.
12. Panggang dengan suhu 120-130 derajat selama 50-70 menit.
13. Untuk cheese button cookies, tambahkan keju ke dalam adonan, gilas adonan yang sudah dialasi baking paper berbentuk persegi dengan tebal 3 milimeter.
14. Potong adonan dengan ukuran 4 x 3 centimeter, lalu panggang dengan suhu 120-130 derajat selama 30 menit.
15. Keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin.
16. Untuk topping glazur, kocok putih telur, air perasan lemon, dan gula halus sampai sedikit mengembang.
17. Ambil sedikit adonan di mangkuk terpisah, lalu tuang perisa kopi dan pasta cokelat, aduk rata.
18. Masukkan topping glazur ke dalam piping bag.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kari Gurih, Bisa Jadi Kudapan Sore Hari dan Ide Jualan Takjil Saat Ramadhan
19. Tuang glazur putih di atas cookies, ratakan.