- 200 ililiter air (kekentalan saos sesuai selera)
Cara Membuat:
- Kucuri dada ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, potong tipis panjang lalu beri 1/2 sendok teh garam, aduk rata.
- Campur bahan balutan, gulingkan ayam filet ke dalam bahan balutan.
- Campur bahan celupan, celupkan ayam kedalam bahan celupan
- Masukkan kembali ke adonan balutan, cubit-cubit agar kriwil.
- Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
- Angkat, tiriskan
Cara Membuat Saos
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air
- Masukkan ayam aduk rata
- Sajikan hangat
Selamat mencoba. ***