Baca Juga: Resep Ayam Bakar Padang yang Enak untuk Jamuan Makan Siang, Cara Bikinnya Mudah dan Simpel
Bahan kulit:
- 120 mililiter udara
- 3 butir telur 60 gram
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 15 mililiter minyak (1 sendok makan)
- 1/4 sendok teh garam
Cara
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam yang telah direbus dan disuwir-suwir.
- Bari santan, gula, garam masak sampai santan kering lalu sisihkan
- Cuci beras, rendam 30 menit lalu kukus beras sampai empuk. Angkat, sisihkan
- Didihkan santan bersama daun salam, daun pandan dan garam, masukkan beras yang sudah dikukus tadi, aduk sampai santan kering.