Stop Buang Jeroan Sapi! Bisa Dimasak Resep Babat Gongso yang Gurih, Pedas dan Kenyalnya Pas

PORTALOKA.ID - Umat Muslim baru saja merayakan Idul Adha pada Senin, 17 Juni 2024.

Tentu hal ini identik dengan Daging Kurban yang melimpah.

Bukan hanya daging, ternyata jeroan sapi juga bisa disulap jadi masakan lezat.

Salah satunya dijadikan resep babat gongso yang gurih, pedas dan kenyal.

Baca Juga: Resep Chicken Seaweed Roll, Bisa Dimasak Bersama Si Kecil di Momen Libur Sekolah

Berikut Portaloka.id sajikan resep babat gongso dari akun TikTok @molly_cooking:

Bahan utama:

- 500 gram babat dan iso 

- 100 mililiter air bawang (3 siung bw putih halus + 100ml air panas)

- 8 siung bawang merah iris

Bahan bumbu halus :

- 10 cabai merah keriting

- 7 cabai rawit

- 5 siung bawang merah