Sarat Makna, Inilah Sejarah Tradisi Penyajian Bubur Asyura pada 10 Muharram, Berikut Cara Membuatnya

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci bersih beras. Masak bersama bahan bubur lainnya di smart cooker.

2. ⁠Potong-potong tahu. Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Baca Juga: Inilah 5 Keutamaan Bulan Muharram yang Jadi Awal Tahun Baru Islam Lengkap dengan Peristiwa Bersejarahnya

3. ⁠Ulek semua bahan bumbu halus. Tumis di minyak yang telah dipanaskan.

4. ⁠Tambahkan daun salam dan lengkuas, masak hingga matang.

5. ⁠Masukkan santan, rebus hingga mendidih.

6. ⁠Tambahkan tahu. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga airnya menyusut.

7. ⁠Hidangkan bubur suro dengan kuah tahu kare. Dilengkapi dengan kering tempe, kacang tanah goreng, irisan telur dadar dan perkedel.

Demikian resep bubur asyura atau bubur suro yang dilansir dari kanal YouTube Domo Bramantyo. Selamat mencoba.***