PORTALOKA.ID - Musim hujan memang paling cocok menikmati makanan berkuah dan pedas.
Di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, ada Resto Muncar yang menawarkan menu Seblak Jamur Tiram.
Resto Muncar dikelola oleh Badan Usaha Milik Desa atau Bumdes.
Lokasinya di Desa Glagahwangi, Kecamatan Polanharjo, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Biasanya, seblak berisi jamur enoki, kerupuk, sosis atau bakso.
Namun, Resto Muncar menawarkan menu seblak yang berbeda, yakni Seblak Jamur Tiram.
Bahan baku jamur tiram dipilih karena memanfaatkan hasil budidaya jamur tiram yang juga dikelola oleh Bumdes setempat.
Selain dijual dalam bentuk sayuran segar, jamur tiram dapat diolah menjadi menu seblak yang diminati anak muda.
Salah satu pembeli, Dewi Rukmini mengatakan ia biasanya beli seblak dengan topping jamur enoki.
Namun, di Resto Muncar, ia mencoba mencicipi seblak dengan topping jamur tiram yang masih segar karena dipanen langsung.