- Dinginkan lalu campur dengan jamur dan keju mozzarella
Buat adonannya:
- Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung lalu sisihkan
- Campur gandum, garam gula dan minyak, tuangi bahan biang
- Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan, taruh di wadah (sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2 kali lipat
- Kempeskan adonan lalu bagi dua, lebarkan semua adonan
- Ambil satu adonan yg sudah dilebarkan tadi, taruh di loyang pizza lalu taruh bahan isian secukupnya ditengah lalu sisanya ditata secara melingkar
- Tutup dengan adonan tadi taruh cookie cutter atau bisa juga gelas ditengah adonan, rapikan
- Potong-potong adonan pizza lalu pilin-pilin
- Oles permukaanya dengan telur
- Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit pakai api bawah
- Angkat sajikan hangat
Selamat mencoba. ***