Berkah Idul Adha Bisnis Jasa Pembuatan Abon di Cawas Klaten Kebanjiran Order, Rasanya Enak dan Tahan Lama, Segini Biaya per Kilogram Daging

Proses pembuatan abon sapi di Klaten. Berkah Idul Adha, Sri Sumarni seorang pembuat abon di Cawas, Klaten, Jawa Tengah mendapatkan banyak order untuk membuatkan abon dari daging sapi kurban. (Portaloka.id/Wulan Kurnia Putri)

Warga Dusun Pringtutul, Desa Barepan itu mengaku produksi pembuatan abon di momen Hari Raya Idul Adha meningkat dibandingkan dengan hari biasanya.

Baca Juga: Ribuan Jemaah di Klaten, Jawa Tengah Melaksanakan Sholat Idul Adha Hari Ini, Ikut Arab Saudi

"Produksi buat abon. Momen lebaran ya Alhamdulilah ada yang buat abon ke sini," katanya.

Biasanya, ia hanya memproduksi 10 kilogram daging sapi diolah menjadi abon.

Namun, saat saat Idul Adha ia memproduksi hingga 1,5 kuintal daging sapi yang diolah jadi abon.

Wanita berusia 60 tahun itu mematok biaya pengolahan Rp 40 ribu per satu kilogram daging sapi mentah.

Baca Juga: Sejarah Berdirinya Wisata Kereta Lokamerta di Tirtomarto Klaten, Dari Lahan Tak Produktif Jadi Tempat Piknik yang Asik dan Istimewa

"Idul Adha ini ya sekitar 1,5 kuintal, kadang 1 kwintal."

"Kalau hari biasa 10 kilogram saja," tambahnya.

Pembuatan abon sapi di Cawas, Klaten. Berkah Idul Adha, Sri Sumarni seorang pembuat abon di Cawas, Klaten, Jawa Tengah mendapatkan banyak order untuk membuatkan abon dari daging sapi kurban. (Portaloka.id/Wulan Kurnia Putri)

Namun, kalau harga bumbu-bumbu untuk membuat abon mahal, ia menaikan tarif menjadi Rp 50 ribu per satu kilogram daging sapi mentah.

Di hari biasa, pembuatan abon bisa langsung satu hari jadi.

Baca Juga: Toring Soto Garing Bu Yati di Delanggu Klaten, Sepiring Cuma Rp 6 Ribu Dapat Topping Ayam Suwir, Enak Murah Banyak

Namun, karena banyaknya orderan di momen Idul Adha, proses pengolahan memakan waktu 2 hari hingga 3 hari.