Resep Ikan Bakar Banjar Khas Kalsel, Inspirasi Menu Munggahan sebelum Ramadhan ala Chef Rudy Choirudin

- 2 sendok makan Saus Tomat

- 2 sendok makan Minyak Goreng

- 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk

- ½ saset Bumbu Desaku Marinasi

- 2 centimeter Jahe parut

- ½ sendok makan Gula Pasir

- ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Baca Juga: Menu Andalan! Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Cocok untuk Segala Acara

Bahan tambahan:

- Sambal

- Lalapan

Cara memasak ikan bakar Banjar:

1. Campurkan semua bumbu Bahan 2 (kecap manis, saus tomat, minyak goreng, Desaku Bawang Putih Bubuk, Bumbu Desaku Marinasi, jahe, gula pasir, dan Ladaku Merica Bubuk), aduk sampai tercampur rata.

2. Bersihkan dan kerat-kerat ikan.

3. Lumuri campuran bumbu pada ikan, juga di bagian perutnya dan insangnya.