Bumbu halus :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan sayur :
- 1 buah wortel, iris serong
- 4 buah Buncis, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris
Cara buat :
1. Seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Angkat tiriskan, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng aduk rata, sisihkan
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan wortel dan buncis masak hingga empuk
3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Masukan bihun, tambahkan sedikit air bila perlu. Aduk rata
4. Masukan daun bawang dan telur orak arik, aduk rata.
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.