Hari Minggu Bikin Roti Kopi Meksiko untuk Kumpul Keluarga, Caranya Mudah Rasanya Enak Bikin Nagih, Bisa Juga Jadi Ide Jualan Rp 5 Ribuan Auto Cuan

- Secukupnya salted butter dingin, potong kotak

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Padang yang Enak untuk Jamuan Makan Siang, Cara Bikinnya Mudah dan Simpel

Cara membuat:

- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, gula, ragi instant, susu bubuk, dan telur aduk rata lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai dirasa sudah pas.

- Uleni dengan mixer sampe setengah kalis masukkan butter dan garam

- Uleni lagi sampai kalis elastis

- Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap

- Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat lalu diamkan selama 1 jam.

- Kempeskan adonan kemudian uleni sebentar

- Bagi adonan jadi 9 buah

- Ambil satu buah adonan, beri isian salted butter, bulatkan taruh diloyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking

- Tutup dengan kain bersih biarkan mengembang 2 kali lipat

- Sambil menunggu roti mengembang buat toppingnya, mixer mentega, gula lalu masukkan telur

- Mixer sampai rata tambahkan kopi instan dan pasta moka, mixer sebentar tambahkan tepung terigu mixer sampai rata masukkan ke piping bag, gunting ujungnya, taruh di kulkas.