Bahan pudding susu:
- 4 gram tepung agar agar
- 480 mililiter susu cair
- 90 gram gula pasir
Cara membuat:
- Basahi cetakan, tata edible flowers di cetakan
- Masak adonan pudding susu, masukkan semua bahan biarkan sampai mendidih, biarkan agak dingin (tapi jangan sampai mengeras)
- Tuang di atas edible flowers, sisihkan
- Iris jahe lalu rebus dengan 300 mililiter sampai mendidih dan berbau harum, dinginkan.
- Masak 240 mililiter air jahe bersama tepung agar-agar dan gula sampe mendidih
- Tuang perlahan di atas pudding susu edible flowers