Makanan Favorit Sejuta Umat! Begini Cara Membuat Sambal Ijo Padang Awet dan Tahan Lama hingga Satu Bulan, Bisa untuk Stok di Kulkas

- 4 lembar daun jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok makan air

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh bawang putih bubuk

Baca Juga: Hidangan yang Bisa Bikin Boros Nasi, Ikan Bakar Saus Padang ala Chef Martin Praja, Aromanya Sangat Menggoda

Cara membuat sambal ijo padang:

1. Panaskan minyak, tumis cabai, tomat, dan bawang merah sampai layu. Masukkan ke dalam chopper haluskan agak kasar.

2. Panaskan kembali minyak, masukkan daun jeruk, tumis sebentar, masukkan bahan sambal halus, aduk rata.

3. Masukkan seasoning, dan air, aduk-aduk. Matikan api, tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: TasteAtlas Nobatkan 100 Makanan Terbaik Indonesia 2025, Salah Satunya Sup Terenak di Dunia

4. Angkat dan sajikan sambal ijo padang.

5. Untuk sok, masukkan sambal ke dalam toples tertutup.***