Garam: 1 sendok teh penuh
Soda kue: 1 sendok teh penuh
Minyak goreng: 2 sendok makan
Bumbu halus:
Bawang putih: 9 siung
Bawang merah: 10-12 siung
Kencur: 2,5 centieter
Kemiri: 5 butir
Ketumbar: 1,5 sendok teh penuh
Bumbu lainnya:
Cabai merah keriting: 10 buah
Cabai hijau keriting: 10 buah
Daun salam: 4 lembar
Lengkuas: secukupnya